Beschreibung
Die Packung enthält 125g Bio Acai-Beeren-Pulver (Euterpe oleracea).
Hoch konzentriert. Mehr als
20kg Acai-Fruchtfleisch werden für 1kg unseres Acai-Beeren-Pulver verwendet. Die Acai-Beeren werden von Sambazon bezogen, die streng nach dem
FairTrade-Prinzip operieren, was tausenden im Amazongebiet ansässigen Familien zugute kommt Die Acai-Beeren werden
gefriergetrocknet – ein Herstellungsverfahren, welches den Nährstoffverlust der Beeren minimiert. Green Origins Acai-Beeren Pulber ist
Bio zertifizert von der Soil Association und ebenfalls von der
Vegan Society geprüft und zugelassen.
Herstellungsverfahren – Wie genau wird produziert?
Die ursprünglich wildwachsende Kohlpalme wird nun landwirtschaftlich unter Regenwaldbedingungen angebaut. Acai-Beeren werden von den höchsten Zweigen der Bäume handgepflückt. Der hohe Fettgehalt und die dadurch verursachte schnelle Verderblichkeitsrate erfordern eine schnelle Verarbeitung. Gleich nach der Ernte werden die Beeren gepresst. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die erhaltenen Fruchtmasse zu verarbeiten. Die beste Methode zur Erhaltung des hohen Nährstoffgehalts ist das Gefriertrocknen – schnelles Einfrieren unter Druck, gefolgt von Aufwärmen und Dekompression, um den Wassergehalt zu verdampfen. Dieses Verfahren wird von unseren Lieferanten verwendet. Die gefriergetrocknete Fruchtmasse wird dann in Pulver gemahlen und verpackt. Mehr als 20kg Beeren werden benötigt, um 1kg an Green Origins Acai-Beeren-Pulver zu produzieren.
Hoch konzentriert. Mehr als 20kg Acai-Fruchtfleisch werden für 1kg unseres Acai-Beeren-Pulver verwendet
Die Acai-Beeren werden von Sambazon bezogen, die streng nach dem FairTrade-Prinzip operieren, was tausenden im Amazongebiet ansässigen Familien zugute kommt
Die Acai-Beeren werden gefriergetrocknet – ein Herstellungsverfahren, welches den Nährstoffverlust der Beeren minimiert
Bio zertifizert von der Soil Association. Ebenfalls von der Vegan Society geprüft und zugelassen
BIO – VEGAN – ROHKOST
